主料
辅料
具体步骤
1. 材料洗净处理好,锅里放油大火,油沸,下姜、蒜头、香茅、辣椒、葱段爆香;
2. 接着放洋葱、青椒、番茄翻炒片刻,待洋葱、番茄变软、透明,放少量盐,接着放虾、鱿鱼翻炒至变色,放鱼露、少量盐,沸起放些开水,滚起放椰浆、柠檬,拌匀后起锅;
3. 最后撒上胡椒粉、芫荽~
烹饪技巧
1.冬荫公几个特点:酸鲜爽辣香~主角是:虾、椰浆、香茅、柠檬~2.可以再放些蛤蜊进去,也是不错的~3.家里没有青柠用普通柠檬代替~