炝炒土豆黄瓜片如何做简单又美味

美味且经济实惠的炝炒土豆黄瓜片是一次新的尝试， 荷兰土豆加热后爽滑绵软，伴有黄瓜独有的清香，比单一炒更为美味，卖相也更加鲜亮养眼。同时也可以加肉类来炒，是一道开胃可口的家常菜选择。再来腕刚出锅的香喷喷的白米饭，马上就要开动喽。

主料

辅料

具体步骤

1.黄瓜，洗净。

2.土豆，洗净。

3.准备葱、姜和干辣椒。

4.土豆，切片。

5.黄瓜切片。

6.热油锅，放入葱姜，爆香。

7.随后加入干辣椒。

8.加入土豆片，转大火翻炒。

9.土豆炒至8成熟，加入黄瓜片。

10.随后加入盐。

11.加入鸡精。

12.加入酱油。

13.翻炒均匀，即可。

烹饪技巧

1、土豆容易粘锅，所以炒的时候要不断翻炒。2、黄瓜容易出汤，要在最后放。