准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟柠汁蒸鱼腩,平时我们吃鱼是不是觉得有些鱼太多骨了呢,而这次做柠汁蒸鱼腩就很不错了,鱼腩是鱼接近肚子部位,无骨,孩子也可以放心给他们吃哦,蒸鱼腩的时候加了柠檬,姜片,豉油,都很有效去除腥味,而且还能保持鱼肉的鲜香柔滑,可以试试来做哦。
主料
鱼腩 :
2块 辅料
蒸鱼豉油 :
适量 玉米淀粉 :
适量 柠檬 :
半个姜片 :
适量 花生油 :
适量 具体步骤
1.准备鱼腩,刮掉鱼鳞和黑色的物质
2.挤柠檬汁腌制鱼腩,还可以刮点柠檬皮
3.切姜片
4.放蒸鱼豉油,玉米淀粉和姜片花生油腌制
5.涂抹均匀,大火蒸5分钟
烹饪技巧
无