炸酱面是一种全国各地都有的一种面,但是各个地方虽然都有,但是味道都是各有各的味道,各有各的特色。今天呢,要向大家介绍的是这款韩国炸酱,有一种独特的味道,用来拌面条是很好吃的,还十分的入味哦,也可以用来下着饭吃,味道绝对可以和饭扫光相比较。
主料
韩国春酱 :1袋辅料
葱 :1根具体步骤
1.肉末加入料酒和韩国辣酱拌均匀腌制片刻,洋葱,土豆,胡萝卜全部切小丁。
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
3.热锅倒入油,烧至5成热
4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
9.直到酱料浓稠加少许鸡精炒均匀关火。
1、春酱可以在淘宝购买。2、酱料炒制不要大火,中小火慢慢翻炒,直到酱汁浓郁发黑有很香的味道出来就可以了。