主料
土鸡蛋 :2个辅料
盐 :适量具体步骤
1.准备食材:适量的土豆和洋葱、鸡蛋
2.把土豆去皮切丝,在冷水里泡一会,去除淀粉
3.然后把土豆丝捞出来,沥干水分
4.准备配料,洋葱切丝,小葱切碎
5.取一个鸡蛋打散,加上适量的盐
6.在加上适量的胡椒粉
7.加上切碎的小葱
8.加上切丝的洋葱丝
9.然后加上沥干水分的土豆丝
10.加上适量的面粉
11.最后把调料和土豆丝面粉搅拌起来
12.取电饼铛,加热,刷上适量的花生油
13.把搅拌好的面糊放到电饼铛中
14.等一面烙好了,翻个面,烙另一面
15.把两面都烙的金黄了,就可以出锅装盘了。
土豆最好切成细丝,必须要在水里泡一会,去除干净土豆里面的淀粉,然后沥干水分土豆丝面糊最好稠一点不要加水