主料
辅料
具体步骤
1.1.将鸡蛋打入碗中,加入适量的料酒然后搅匀。
2.2.将青菜洗净,放在案板上切断备用。
3.3.油下锅至热,放入蛋液翻炒成块盛出。
4.4.利用炒过鸡蛋的油锅把青菜炒一下,然后加入清水,把水烧开至青菜断生。
5.5.加入炒好的鸡蛋。
6.6.加入适量盐和鸡精。
7.7.出锅。