准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟肘子的家常做法,顾名思义就是在家里自己用简单食材做菜,简简单单也能做出一份精致的菜肴。肘子的味道鲜美,汤汁很多,在上面再装点上蔬菜与一些香料,营养丰富,老少皆宜,在家里就能体验到别样风味。可谓是香远益清,味美迷人,好吃极了。
主料
肘子 :
一个 辅料
油 :
适量 具体步骤
姜切片,葱切段,雪豆提前一晚泡发。
锅入半锅清水,下入猪肘子,煮四十分钟,煮熟,捞出。
放凉,剔下骨头,备用。
将骨头放入砂煲,再放入肘子,倒入雪豆、姜、葱,淋入料酒,放入盐,倒满煮肘子的原汤,盖锅盖,小火慢炖三小时,即可