主料
辅料
具体步骤
1. 食材:冬瓜和肋排。
:2. 将冬瓜洗净,去皮,切块。
3. 将肋排洗净,放入煮锅中焯水,再次洗净。
4. 重新放入煮锅中,一次性注入适量的清水。
5. 盖锅盖,大火煮滚,再转文火煮30分钟。
6. 揭盖,放入适量的潮汕地都冬菜。7. 将冬瓜放入锅中,盖锅盖,煮8分钟。
8. 揭盖,放入适量的鸡粉,煮滚,即可关火。