家常茄汁蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.原料图。

2.去了壳的鸡，不要拌，就要一个完整的蛋黄。

3.下油锅。

4.先烧开油，调慢火，再把鸡蛋倒进锅里。

5.再反面的煎。两面煎到微金黄就可以了。

6.接下来做汁，倒出适量蕃茄酱、水在锅中，加上少许白沙糖。慢火煮开。

7.煎好的荷包蛋切开。

8.淋上汁就Ok。

烹饪技巧

一定要小火慢煎。