自制苏式月饼鲜肉馅如何做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

苏式月饼鲜肉馅是一道美味可口又富有营养价值的小吃，深受广大美食爱好者喜爱和推崇。猪肉富含胶原蛋白和蛋白质，作为馅料美味可口，让人回味无穷。中秋佳节有这样一款造型丰富多样，鲜味浓郁的月饼实在是一种难以言语的独特感觉。

主料

五花肉 ：500
葱 ：适量
蒜 ：1个
姜 ：1个

辅料

生抽 ：2勺
淀粉 ：1大勺
鸡精1 ：勺
老抽 ：1勺
盐 ：1勺
椒盐粉 ：1大勺

具体步骤

1.备好材料

2.姜，蒜，肉，切末

3.肉和姜蒜拌均匀

4.加盐，鸡精，拌均，生抽，淀粉，椒盐老抽拌均

5.加入鸡蛋用打蛋器朝一个方向拌均至起筋

6.包上保鲜袋入冰箱冷藏2小时后加葱末。因为先加葱腌制后葱就会变质噢

7.我还加入了一点榨菜末里面

8.冷藏后分成小团搓圆即可待用