居家必备的泡辣椒如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.新鲜的辣椒洗净控干水分。

2.装入有老盐水的泡菜坛中，根据实际情况加盐、白糖。

3.滴入一酒盅的高度白酒，然后清水封口，避免进空气，大概5天左右就泡好了。

4.泡好的辣椒，颜色很漂亮，味道也超赞。

烹饪技巧

全程无油制作。