主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打均匀,加入鸡汤,一起打均匀。
2. 过筛入大碗中。
3. 煮沸水,在锅中放铁蒸架,放入大碗蛋液。
4. 盖上锅盖,中火蒸8分钟,关火。
5. 按个人喜欢撒葱粒,淋上少许麻油和酱青,盖上闷1分钟,即完成。
6. 香嫩的水蒸蛋,完成!