主料
辅料
具体步骤
1. 将西米放入小锅里煮熟,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候,把西米放入凉水里冲洗,使之成为好看的粒粒状。
2. 将西瓜去皮去核后,用榨汁机榨成汁,将西米加入西瓜汁即可。
3. 可在上面点缀几个西瓜球,冰镇后食用,味道更是美味。
烹饪技巧
甜美可口,老幼皆宜,清热解暑。