主料
辅料
具体步骤
1.将粉子分成3份,一份加抹茶粉,一份加紫薯粉三分分别加适量水。
2.和成面团,搓成3条,叠成3层。
3.切开个,用手压成皮。
4.将每个皮挤上豆沙馅。
5.然后包起来,搓成滚圆的元宵。水烧开,下汤圆煮5分钟出锅。
6.碗里放一勺糖,美味彩色汤圆做好了。
烹饪技巧
下锅前要再揉一下。