主料
辅料
具体步骤
1.肉切丝,用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟
2.葱、木耳切丝,西红柿切条
3.锅内倒花生油100g,将肉丝炒至断生盛入碗中备用
4.锅洗净,放少许花生油,下葱丝,煸炒出香味,下西红柿、木耳丝煸炒
5.将炒好的肉丝倒入锅中翻炒
6.另取一汤锅,烧2L水
7.水烧开后将炒锅的肉丝等倒入汤锅中,加陈醋、鸡精、盐、水淀粉、香油,出锅
8.一个馒头,一碗肉丝汤,不错。喜欢吃香菜的还可以撒上香菜末