#记忆#全麦健康馒头如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 小麦胚芽先用小火略炒数下备用。

2. 在发面面糰中加入作法1的小麦胚芽，揉至小麦胚芽均匀分布于面糰之中，再将发面面糰橄成扁平的长方块，由长的一端往内捲起成长条状。

3. 将作法2的面捲切取每段30公克，静置松弛15分钟，再放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8～10分钟即可。