韭菜鸡蛋饺子如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 面和好醒五分钟，醒的过程洗韭菜切碎。把饺子皮擀好。

2. 先放油拌匀，再放鸡蛋拌匀，最后放盐拌匀。这样出水慢。有鸡蛋味精不必放。把饺子包好不要久放！煮饺子时水里放些盐不易破。

3. 包成饺子。

烹饪技巧

煮饺子时加点儿盐不易破，饺子鼓起来就熟了。