主料
五花肉 :300辅料
盐 :1.5勺具体步骤
1. 前一晚把蒲公英在锅里用开水煮烫五分钟,并用凉水浸泡一晚!
2. 把浸泡过的蒲公英捏去水分并切碎!将葱、姜、洋葱切末!
3. 把五花肉剁成肉酱!
4. 将切好的葱、姜、洋葱与肉一起剁匀!
5. 切碎的蒲公英和剁好的肉末搅拌均匀,再依次加入盐、鸡精、五香粉、酱油、油、耗油、香油、料酒,并搅拌均匀,调料的多少可根据个人口味添加!
6. 由于时间问题,饺子皮我是在面食店买的,这是我们家人一起包的饺子!
7. 煮出来的热腾腾的饺子,味道相当不错,都说比上次做的虾仁鸡蛋韭菜馅的还好吃!而且带着一丝丝蒲公英原本的苦味,吃起来后味特别香!