蟹的做法有多种,相应的口味就有多种,但我最爱的一道还是葱油焖蟹。葱油焖蟹,不仅做法十分简单,所需佐料少,而且各种佐料的完美搭配使得蟹的口感达到极佳,鲜香十足,香爽可口,香飘十里,闻着香吃着更香。像这样一道色香味俱全的美食,快来学做吧。
主料
蟹 :6只辅料
海天金标酱油 :1小碗具体步骤
1把蟹用刷子刷干净,葱洗净撕成条状备用。
2锅里烧热,倒入花生油,烧至7成热把蟹倒入锅里,煎到蟹两面呈金黄色。
3调整到中火,往锅里倒入金标酱油,迅速轻轻翻动蟹两面使其入味。
4再将葱丝倒入锅内,盖上锅盖,熄火,1分钟后装盘,完功,是不是超级简单呀~
油一定要是花生油,酱油一定是海天金标的,不用加盐,味道不会淡的,还有如果用钢锅做会更得心应手些,个人经验觉得哈。希望大家喜欢