主料
辅料
具体步骤
1.主料备用。
2.辅料备用。
3.牛肉洗净,切大块入热水中。
4.焯去血水,冲洗干净备用。
5.油锅烧热,下入肉块,稍炒。
6.放入生姜片,大葱段等调料。
7.加入适量的料酒和水。
8.一起倒入快锅内。
9.盖好锅盖,上气后继续炖二十分钟左右。
10.然后倒入胡萝卜块。
11.再继续炖到胡萝卜软烂。
12.调入适量的盐。如果想汤汁更浓,可以适当的收收汁。即可食用。
烹饪技巧
如果想汤汁更浓,可以适当的收收汁。即可食用。