主料
辅料
具体步骤
1.猪肉切薄片
2.花菜掰成小朵,放入水里泡发
3.姜切丝
4.蒜切末
5.朝天椒切末
6.香菜切末
7.锅内放入少许油,放入猪肉煸炒至金黄后,放入姜丝和朝天椒
8.然后放入焯好的花菜翻炒一分钟
9.加入蒜末和香菜末,生抽翻炒10秒
10.装盘,开吃
烹饪技巧
花菜炒前焯两分钟,这样容易入味