准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
250 南瓜 :
200 小麦
面粉 :
300 辅料
盐 :
适量 酱油 :
适量油 :
适量姜末 :
适量五香粉 :
适量黄酒 :
适量酵母粉 :
适量 具体步骤
1.用酵母粉和面,然后醒半小时
2.肉馅中加入酱油,黄酒,五香粉,姜末和盐,顺时针搅拌均匀
3.准备南瓜洗净
4.把南瓜擦丝
5.把南瓜和肉馅顺时针搅拌均匀
6.醒好的面干成大饼
7.把肉馅平铺在饼上
8.两头捏死
9.然后压成饼
10.电饼铛放少许油,放入饼,烙至两面金黄就可以了
烹饪技巧
这个饼做出来层次很多,一定要注意封口,不然容易溜汤