口感丰富的三丝炒肉如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉 :
300 洋葱 :
150 青椒 :
90 土豆 :
120 辅料
盐 :
适量蒜 :
适量 胡椒粉 :
适量蚝油 :
适量油 :
适量 酱油 :
适量料酒 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.洋葱和青椒切成丝
2.土豆切成丝,泡在盐水里
3.猪肉切丝用料酒腌制
4.锅里加油
5.倒入瘦肉
6.等瘦肉出油了,再加入姜蒜末炒
7.加入土豆丝炒
8.加入酱油炒
9.加入青椒丝和洋葱丝炒
10.加入胡椒粉,炒几下
11.然后加入蚝油
12.关小火加盐,入味即可
烹饪技巧
先炒肉,把油炒出来后,再加入姜蒜煸炒入味