糖醋鲈鱼自制如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:2.21W
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲈鱼 :
1条 辅料
醋 :
适量 香菜 :
适量油 :
适量糖 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.鲈鱼洗净,背上切刀,沥干水备用
2.锅里放油烧至7成热将鱼放入文火煎
3.将鱼煎至两面金黄色即可
4.放入料酒、酱油,姜片和水大火烧开
5.放入盐,醋和糖文火慢烧10分钟
6.将鱼捞起,装盘
7.大火收汁,放入香菜
8.将汤汁淋到鱼身上即可
烹饪技巧
鲈鱼属于肉比较嫩的鱼类,所以不宜烧的时间过长