主料
辅料
具体步骤
1.腌制好的鱼清洗干净后,放在水里泡一上午,既能泡软又能泡掉一些盐分,中间换了2次水
2.泡好的鱼,去掉鱼鳞,在身上抹一点玉米油
3.撒上孜然粉抹匀
4.烤网铺上锡纸,上面刷一点玉米油,放上姜片
5.将鱼摆在烤网上
6.预热好的烤箱,200度烤20分钟
烹饪技巧
用烤网的话不用翻面,上下受热均匀,如果用烤盘烤的话中间要拿出来翻面