主料
辅料
具体步骤
1.香菇12个洗净备用。鹌鹑蛋12个。
2.香菇洗净,去掉杆子。
3.把鹌鹑蛋一个个打进香菇里面。
4.放进锅里蒸20分钟左右,蒸的时候准备葱适量切段备用。
5.蒸好后拿出来备用
6.撒满葱花
7.另起锅,放油适量。
8.烧开后浇在蒸好的香菇和鹌鹑蛋上面即可。
烹饪技巧
一定要把香菇放平,要不蛋白会流出来,影响美观啦。