面包卷是大家十分喜爱的一种食物,香甜可口,当美味的面包卷加上香浓的红薯时,让你欲罢不能。红薯面包卷简单易做,营养丰富,因为红薯含有许多营养成分,植物淀粉含量多,当红薯泥和面包混合在一起时,散发出阵阵的香味,不论老人和小孩都可以吃哦,而且还容易笑话。
主料
红薯泥 :380辅料
盐 :1具体步骤
1.将煮熟的红薯(约380克红薯)放入面包桶里,趁热压成泥,加入牛奶约230克、糖50克、盐1克和2个鸡蛋液拌均。待到温热不超过35度时,加入面粉800克和酵母粉3克,启动面包机和面发酵功能。注:少留一点蛋液做为刷面包表面,还有牛奶不要一次性全部倒完,根据面粉的吸湿性调整。
2.鸡蛋打闪加入牛奶,搅拌均匀再加入酸奶和淡奶油拌均
3.再加入低粉,吉士粉,搅拌均匀
4.蛋挞皮中放入蔓越莓也可不放,就依个人口味来吧
5.将鸡蛋混合物倒入蛋挞皮中8分满
6.入预热好的烤箱烤箱180度20分钟。我烤了10分钟又在面上放了一粒蔓越莓
7.快好了
10.送入175度的烤箱中约烤20分钟,至金黄出炉,放在架子上散热。
1、糖,一般我用的较少,喜甜的可以再加些,不过你要将红薯的甜计算在内。2、其它的注意事项全部写在每一个过程中了。