颜值高的小肉煎饼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋在碗中打散。

2. 将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合，用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料。

3. 取一汤匙搅打好的馅料用手做成0.5cm厚的圆形小肉饼。

4. 平底锅中倒入橄榄油，中火烧至6成热，放入制好的小肉饼，煎约15分钟，中间将肉饼翻面，至两面呈微焦色，盛出。