苦瓜跑蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 苦瓜洗净，挖空籽瓤，切碎。

2. 鸡蛋打匀起泡，调入苦瓜。

3. 热油开始跑蛋，可以整碗倒入一起煎，也可以分个来煎。

4. 装盘，为了好看的话可以切成一块一块的哦！

烹饪技巧

苦瓜味苦，但却是养心、美容的圣品！