这道美味的猪肉炖茄子不但味道吃起来没的挑剔，而且周围都散发着美食诱人的香味，让人忍不住想去偷偷的吃两口。而且这道菜它的味道十分的清淡，鲜香味十足，让人胃口大增，很适合用来当一道下饭菜，你是不是也很心动呢？那就赶紧跟着小编来试试这道美食吧，
主料
茄子 ：适量辅料
油盐 ：适量具体步骤
将茄子洗净去皮，一破四瓣，将猪肉切成薄， 香菇、冬笋切成片
菜心用水焯一下， 葱切段，姜切片
炒锅加油，放入葱姜炝锅，加500克鲜汤烧开，将葱姜捞出
放入茄子、肉片、香菇、冬笋，小火炖至茄子软烂，汤浓，加味精、精盐，调好口味，盛入汤碗内，将焯好的菜心放在上边即可
千里飘香谷
