自制酥皮烧饼的做法。我们家的小孩很爱吃饼啊，馍馍之类的，所以早上他的早餐我一般都会做饼，所以也就学会了很多烧饼和煎饼的做法，今天给大家介绍一种我儿子爱吃的烧饼。做法也不算复杂，最好是自己和面，这样面的软硬你自己可以很好的掌握。下面就开始学习吧。
主料
面粉 ：250辅料
盐 ：适量具体步骤
1.100克面粉加入60克油，和好成油酥面团。
2.150克面粉加入60克油和温水，和成非常柔软的水油面团。
3.水油面团充分揉匀揉透，直至可以拉出薄膜。
4.水油面团松弛15分钟。
5.水油面团擀成大圆片，放入油酥面团。
6.均匀收口包好。
7.擀成牛舌状。
8.从一端卷起，松弛15分钟。
9.再次擀开。
10.横向卷成长圆筒状，边缘捏合紧。
11.分割成数份。
12.取一份，两端捏合。
13.压成小圆饼状。
14.擀成椭圆形，放入烤盘。
15.刷上淡盐水。
16.撒上黑白芝麻粒。
17.烤箱预热。烤箱中层，上下火175度，烘焙20分钟。
18.烤好的酥皮烧饼色泽金黄口感酥脆掉渣。
千里飘香谷
