关于烧饼的知识

食材明细主料面粉（适量）辅料奶粉（适量）酵母（适量）调料油（适量）五香粉（适量）香葱（适量）五香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制酥烧饼的做法步骤1、原料。2、面粉加奶粉加白砂糖加酵母加水搅拌均匀。...

食材明细主料金沙河自发面粉（250g）温水（130g（60°C））花生油（适量）馒头改良剂（3g）萝卜（1个（约400克））韭菜（适量）肥肉（适量）猪油（200g）普通面粉（120g（油酥用））熟芝麻（适量）蜂蜜水（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口...

“颜值和味道双在线的法风烧饼，饼皮酥酥脆脆，一口下去口感层次丰富，毫不谦虚的说，自己做的比KFC好吃多了，经济实惠又好吃，并且做法超级简单，很适合早餐的时候来上一份，想吃芝士就加芝士，想挤沙...

“您会不会常常头疼早餐该吃什么,您会不会对街上的烧饼爱不释手,您会不会一周七天有一半是吃面包房的食品?不管您有没有占到我说的这些,我想说的是不知道早餐吃什么就看看这款小烧饼远...

“老北京的烧饼那是无人不知无人不晓，在岁月的长河里，人们演绎出不同品种的烧饼，不管如何变迁，提到老北京的烧饼，首推还是椒盐芝麻烧饼。刚出锅的热烧饼，从中间掰开，再把月盛斋的酱牛肉往里一...

食材明细主料面粉（500克）酵母（4克）水（260克）辅料椒盐（适量）白芝麻（适量）油酥面粉（100克）色拉油（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椒盐烧饼的做法步骤1、面粉中加入酵母和水和成光滑的面团备用...

“我觉得这个做法非常好的，外脆里软，以前用烤箱做过，电饼铛也做过，表皮太干，口感没有这个好。”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）椒盐（适量）白芝麻（适量）酵母（适量）花生油（适量）五香（口味）其他（工艺）一小...

“家里还有些黑芝麻酱没有吃完，想着把它吃掉，最快的吃法就是做麻酱饼，厚厚的涂上一层，里面夹杂着五香粉，花椒粉的味道，这次看到家里的香葱，顺便放了一些，更香酥了，有时不轻易的一点改变，真能改变...

“收到长帝CKTF-32GS之后做了葱香排包，试验了烤箱的上色情况还是挺均匀的，今天我又用它做了老北京烧饼，实验一下它的发酵功能和热循环风功能。这款烤箱我真的非常喜欢，我想要的功能都有了....

食材明细主料发面饼（适量）辅料青椒（适量）鸡蛋（适量）配料黄豆酱（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧饼夹菜的做法步骤1、提前做好的发面饼。2、青椒和黄豆酱先炒香。3、加入炒好的鸡蛋，翻...

“以前也做过烧饼，总觉得味道偏淡，没有外面卖的好吃。向前辈取经学习，知道在和面的时候稍微加点儿小苏打，做出来的饼子又香又软，昨天又买了点儿椒盐和小茴香，做出来的饼子口味真不错~”食材...

“暂时从小地道西安吃肉夹馍长大的娃，汉堡包虽然好吃但是偶尔为之可以为，天天吃肯定你得慌。今儿就用中西两种食材，来一道山寨版的中式巨无霸。我吃了绝对真不错，关键是性价比高啊，一个巨无...

食材明细主料面粉（320g）鸡蛋（一个）辅料盐（少许）酵母（5g）葱花（少许）油（60g）白芝麻（适量）温水（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）葱香烧饼的做法步骤1、200克面粉加入酵母加入温水和成光滑面团醒一...

“五香油酥烧饼”食材明细主料高筋面粉（350g）低筋面粉（150g）辅料芝麻油（75g）盐（适量）五香粉（适量）水（200ml）鸡蛋（1个）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五香油酥烧饼的做法步骤1、高筋粉加水和面，醒一...

“以前上学时路上要经过一个市场，市场门口有个烧饼档，经常上学放学路上就会买一个一路啃着吃。那时候才几毛钱一个，形状有象一个大脚板一样的也有圆形的，有甜的有咸的，刚烤好是焦脆的，里面有...

“其实用蔬菜做面食就和水差不多，只是用量上调整把握好就行，面食做久了，什么东西用的面团应该是什么手感，不用电子秤来称量，揉捏几下就知道了。下面来看看我今天的这个好吃的山药芝麻烧饼。...

“平时家里爱吃烧饼，我也常做，什么油酥的，五香的等等。空心烧饼倒是没做个，因为总觉得它和普通烧饼没什么两样，多弄一个空心挺麻烦的。但做了才知道，把芯取出来后，薄脆的外壳夹上些火腿或者菜...

“这个周末与烧饼结缘了，做了梅干菜大饼后，又想起有达人用烘焙石板来烤的烧饼，我的烘焙石板买了一年没用过，那今天就用它先来个烤烧饼吧！”食材明细主料色拉油（10g）糖（10g）水（110ml）中粉（200g）辅料...

“棋子烧饼为唐山特产，很多唐山老乡出门都会带上棋子烧饼，今天参考了谷小光棋子烧饼的做法自己动手试了试。”食材明细主料面粉（300g）辅料盐（1g）糖（6g）酵母（2g）芝麻酱（适量）油（适量）芝麻（适量）肉（10g）葱...

食材明细主料面粉（200g）辅料小葱（少许）调料盐（适量）花椒粉（适量）糖（适量）葱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油烧饼的做法步骤1、面粉倒入大盘中，加少许盐，一小勺糖，搅拌均匀。2、130g80℃左右热...

“前两天制作了一些“酱牛肉、卤羊肉”，并用这美味酱牛肉做了款芝心匹萨，出炉后如风交换残云，被妹妹一抢而光。今天牛羊肉继续，呵呵！用酱牛肉喝了几口小酒，挺美，呵呵！朋友喜欢吃酱牛肉，等我做完...

“食材：面粉适量，糖，南瓜泥，（南瓜泥里加糖拌匀）。调料：食用油，方法：1、取适量的面粉加入适量的清水，糖和发孝粉揉成面团醒1小时。2、将醒好的面团再次揉匀，3、将面团表面抹上油，不粘手。4、切成小...

“妹妹给我送来一个大南瓜，老大的一个，据说是别人家自己种的。有了南瓜除了蒸着吃，还可以鼓捣南瓜面团。一个南瓜做的烧饼、千层饼、面包等，味道很不错。新买了一个可调温的电饼铛，这是第一...

“这个是属于平底锅的平凡中国美食呢，一些面粉，一些肉沫和葱花加上一个鸡蛋，居然就可以打造出这么诱人的点心，很棒有没有？”食材明细主料面粉（200g）糖（5g）料酒（少许）鸡蛋液（30g）生姜（少许）辅料水（100g）...

“家里一下子囤了好多面粉，高筋，低筋，普通面粉买了好多，这段时间要好好消灭下这面粉了，蒸馒头烙饼啥的做的也不少了，发糕，蛋糕，面包也做了，总重复做一样吃，任谁也会不爱吃，只能想法做大家喜欢吃的...