准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
白
萝卜 :
2000 辅料
盐 :
250 具体步骤
1. 萝卜分两段,在每段切三瓣,每瓣都如图切两刀,不用洗放入大盘,加入盐拌匀腌制过夜,有条件的话可以翻匀一两次
2. 第二天取衣架全部挂上,暴晒,一定要见阳光,潮湿的天气不宜做
3.这是晒至四天的,我的阳台只有早上才有太阳晒到,但是因为食秋天,所以到这个程度就可以收入罐里保存了哦。拿来泡淡放辣椒炒香可是非常下饭的哦!
4.用这个方子虽然不如奶奶土方子做的好吃,但是胜在城市条件都可以做
烹饪技巧
盛装的盘不能有油,干了要及时密封保存哦