外婆教我做咸鸡蒸鲫鱼如何做简单又美味
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美食菜谱 /
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲫鱼 :
1条 辅料
姜片 :
适量 红
辣椒 :
适量油 :
适量葱花 :
适量料酒 :
适量咸草鸡 :
适量薄盐生抽 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.买回的鲫鱼
2.刮了鱼鳞后,直接切断,背脊不要切断
3.加点盐
4.加料酒腌制一会
5.把鱼取出放到盘上,底下垫点姜片
6.把蒸过的草鸡放在中间
7.上蒸笼蒸8分钟
8.加点葱花、红辣椒和薄盐生抽
9.烧热适量色拉油
10.把油淋到葱花上即可
烹饪技巧
如果是生的咸鸡,蒸的时间就要增加哦!