主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜去皮切块
2.虾皮备好
3.葱姜蒜和小辣椒切碎
4.锅内放油,放入葱姜蒜小辣椒炒香
5.加入虾皮炒香
6.加入丝瓜翻炒
7.丝瓜炒熟后调入盐和鸡精即可
烹饪技巧
虾皮已有咸味,盐要少放