主料
油菜 :几颗辅料
韩国甜辣酱 :少量具体步骤
1.准备食材,洗净各种菜,油菜去根,金针菇去根,豆腐切片,小肚切片,辣白菜切片
2.热锅凉油,葱花下锅爆香
3.下入辣白菜,小肚,炒香
4.加入淘米水
5.开锅
6.下入各种其他菜
7.大火烧开,加入鸡汁,生抽,韩式辣酱,水开后,小火煮一会儿。临出锅时,加少量盐,香油,因为辣白菜,小肚,丸子都含盐,配菜自己喜欢什么加什么,可以灵活掌握。。
8.成品图,出锅就可以吃了。(因为家里还剩了点米肠,我加进去后,肠子煮破了,汤变得跟炒年糕似的那种黏黏的,吃起来很舒服。)
淘米水用第二道淘米水