主料
辅料
具体步骤
1.准备一个紫薯,削皮,切成小块,放高压锅里蒸12分钟,紫薯变软,放入保鲜袋内,用擀面棍擀成泥。
2.把紫薯泥,面粉,发酵粉混合到一起开始和面。
3.和面是多揉一会,让紫薯泥和面粉完全混合到一起。
4.把面团放入烤盘,准备发酵。
5.做成馒头准备开始蒸。
6.锅上汽后再蒸15分钟,关火。
7.美味的紫薯馒头出锅了,味道不错呀。
烹饪技巧
发酵时间一定要长。