芝香孜然烤鱼如何做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲤鱼 ：1200

辅料

孜然粒 ：适量
花椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
姜 ：1块
料酒 ：适量
孜然粉 ：适量
葱 ：1根
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.准备好鲤鱼一条，洗干净。

2.把鲤鱼切成大块儿。

3.把鱼块放入盆中，放入葱花、姜丝、花椒粉、孜然粉、孜然粒、盐。

4.再倒入料酒、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀。

5.盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时以上。

6.烤盘内垫上锡纸，放上腌好的鱼块。

7.撒上白芝麻。

8.放入烤箱，中层，上下火，250度烤25分钟.中间可以拿出来刷一次油。

9.成品。

烹饪技巧

有现成腌料的就更省事了，就不用再用其他调味料腌制了。