主料
辅料
具体步骤
1.准备葱蒜和尖椒,冬瓜切片
2.锅里放少许油(冬瓜不吸油尽量少放点),八成热时放葱蒜炒香
3.炒入冬瓜和尖椒(吃不了辣的也可以不放),加少许盐翻炒片刻
4.稍微变色的时候加蚝油炒匀
5.最后关火放鸡精,翻匀就可以装盘了!
烹饪技巧
蚝油挺咸的所有少放点盐