主料
辅料
具体步骤
1.圆白菜用手撕成小块,在淡盐水中浸泡10分钟,捞出沥干备用
2.姜切丝,葱切沫,准备好花椒粒
3.热锅凉油下葱姜花椒爆香
4.放入圆白菜翻炒一会,待圆白菜变软
5.放入适量蚝油
6.放入盐,翻炒均匀盛出
烹饪技巧
1.手撕地更好吃,而且不破坏圆白菜的营养2.此菜要快炒,保存菜的维生素