煎肉辣炒豆干如何做简单又美味

炒豆干，豆干，作为豆腐的一种，再加工产品其中的一样，物质也不逊于豆腐冻干中有丰富的蛋白质以及其他的多种营养素有力，促进人体新陈代谢，并且可以进行增强体质，有利于防止癌症的发生，今天所说的就是猪肉，配合着辣椒，然后和豆干三者一起进行翻炒，非常的好吃。

主料

辅料

具体步骤

1.将猪肉切小块用少许盐腌制片刻。

2.准备青辣椒和豆腐干。

3.将猪肉放入炒锅煎出油。

4.然后将豆腐干切小条之后放入和煎好的肉片一起翻炒。

5.加适量的生抽拌炒均匀。

6.最后放入蒜米和辣椒快速翻炒均匀即可。

7.这款“煎肉辣炒豆干”的特别之处就是用煎出来的油直接炒豆干，味道很香。平时偶尔吃点儿猪油均衡我们的饮食对身体的健康也很有帮助。

烹饪技巧

煎肉的时候用中火慢煎。将煎出来的油留少许炒菜很不错。