主料
辅料
具体步骤
1.蒜头切粒,姜可用可不用。
2.将上海青洗净。
3.梗切小段,叶子切段。
4.热油炒香蒜头。
5.放入菜梗先炒。
6.加少许盐炒快熟时。
7.加入叶子,加少许生抽。
8.翻炒至叶变软即可关火。
9.上菜了!
烹饪技巧
叶子一般略炒就好了。所以先炒梗。