主料
辅料
具体步骤
1. 鸭子切块洗净,用冷水泡20分钟沥干水分
2. 炒锅放油加热,放入几粒花椒、葱姜蒜炝锅,放入鸭子煸炒一会儿,加入冰糖、生抽、老抽、啤酒煮到八成熟后加适量盐
3. 在锅中加入加入黑木耳和其他蔬菜。
4. 鸭子和蔬菜烧熟后装盘,蔬菜摆在边上,鸭子盛在中间。OK啦