准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
奶油 :
200公克糖粉 :
90公克蛋 :
1颗 中筋
面粉 :
240公克 奶粉 :
20公克香槟葡萄奶油夹心酱 :
适量 辅料
具体步骤
1. 奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2. 蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再加入过筛的中筋面粉、奶粉一起拌匀,即为面煳。
3. 将作法2的面煳装入塑胶袋中,放入冰箱冷藏至变硬。
4. 使用模型将冰硬的面煳压成片状,放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟。
5. 烤好的饼干待凉后,在上下两片饼干中间夹入香槟葡萄奶油夹心酱即完成。