自制杏子果酱如何做简单又美味
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准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
杏 :
500 辅料
绵白糖 :
适量 冰糖 :
适量 具体步骤
1.杏洗干净去核切成小块。
2.放入少量的白糖腌制。
3.将杏中的水分腌制出来。
4.将杏放入料理机打成泥。
5.将果泥放入容器中,大火加热。
6.放入适量冰糖,待开锅后转中火。
7.熬到稍微浓稠了,转小火。
8.熬制水分收干浓稠即可关火。
9.将熬好的果酱放入瓶子里晾凉后放冰箱保存。
烹饪技巧
熬果酱的时候要不停搅拌,以免糊锅。