主料
辅料
具体步骤
1.土豆刨成丝,过一下清水
2.加鸡蛋,面粉,香葱,盐
3.加适量的水和成糊状
4.平底锅里倒一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼
5.一面煎上色后翻面,两面金黄即成。
烹饪技巧
也可以摊成薄的土豆饼