家常菜腐乳烧肉如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：400

辅料

油 ：适量
香叶 ：1片
桂皮 ：适量
腐乳 ：2小块
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：3小勺
冰糖 ：适量
八角 ：2个
花椒 ：适量
老抽 ：2小勺

具体步骤

1.原料（五花肉，腐乳）。

2.五花肉切成块。

3.锅中放入凉水放入肉，开锅后焯水3分钟捞出备用。

4.锅中放入焯好的肉煸炒。

5.放入料酒，葱姜蒜，八角，花椒，香叶，桂皮继续煸炒。

6.放入老抽和少量盐。

7.锅中加入热水没过肉，放入腐乳。

8.将肉放入高压锅中。

9.待压力锅阀响后，煮至大约10分钟，即可食用。

烹饪技巧

根据个人的口感喜欢吃软糯口的红烧肉，可以用压力锅煮至。