香菇炒迟菜心如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
迟菜心 :
350 香菇 :
150 辅料
油 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 姜 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
1.香菇洗净,去根部,对切备用;
2.迟菜心洗净,摘成适量的段;
3.锅里热油,爆香姜蒜;
4.先倒入香菇炒炒;
5.再倒入迟菜心;
6.炒至菜心变软,香菇有点出水变软;
7.加盐调味;
8.加少许蚝油提提鲜,再次炒匀即可盛起。
烹饪技巧
菜和香菇都偏寒,放点姜片可中和。