烤猪蹄,听起来就十分的好吃啦。这烤猪蹄可是小编小时候最喜欢的一道菜呢。小编最喜欢烤猪蹄那红红润润的颜色,大家在煮的时候还可以放点黄豆去增添色彩,这样子看起来更加美味哦。
主料
猪蹄 :适量辅料
花椒 :适量具体步骤
1.猪蹄用家常做法,浸泡,焯水,清洗,高压锅放,花椒、大料、冰糖、草果、白芷、生抽、老抽、腐乳、葱姜蒜,炖煮25-30分钟,出锅。
2.韩国辣酱,蜂蜜,蚝油,生抽搅拌
3.把搅拌的酱涂抹到猪蹄上
4.烤箱预热,200度烤制20分钟(根据烤箱温度而定)
烤猪蹄,需要在烤盘上铺上锡纸,好清理。