主料
辅料
具体步骤
1. 将草鱼肉切成厚约1公分的鱼片,排放至盘中备用。
2. 米酒及水混和后淋至作法1的鱼片上,用保鲜膜封好后,放入微波炉中微波3分钟后取出,撕去保鲜膜。
3. 调味料B混和调匀,加入葱花、蒜泥及辣椒末拌匀后,淋至鱼片上即可。